単品コーヒーを購入
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緑豊かな呉羽山山頂にある小さな焙煎所。
空に近い森の中で、厳選したスペシャルティコーヒーを、
一粒ひとつぶ丁寧に焙煎しています。
高品質で特徴的な風味を持つ、スペシャルティコーヒー豆を使用しています。
スペシャルティコーヒーとは……
1. 品質基準の確認: スペシャルティコーヒーは、特定の基準に適合する豆です。例えば、Specialty Coffee Association（SCA）が定める品質基準を満たしていることが重要です。この基準には、生豆の状態、焙煎度、風味プロファイルなどが含まれます。
2. 生産者の選定: スペシャルティコーヒーの生産者は、品質に対する高い基準を持つことが求められます。
3. 豆の原産地: スペシャルティコーヒーは、特定の産地で栽培された高品質な豆です。
4. コーヒー豆の評価: スペシャルティコーヒーは、評価プロセスを通じて品質が確認されます。コーヒーカッパーと呼ばれる専門家が、豆の風味や香り、酸味、甘みなどを評価します。
以上のような厳選プロセスを経て、一般的なコーヒーよりも高い品質と独特の風味を持つスペシャルティコーヒーが選ばれています。
当店のコーヒーは、少量焙煎を行い、焙煎後3日以内に発送します。
健康に良いと言われているコーヒーですが、それは鮮度が高く、酸化していないコーヒー豆の場合のみ。
鮮度が悪く、酸化してしまったコーヒー豆は、胃への負担が大きくなり、体に色々な影響を与える原因にもなります。
焙煎したてのフレッシュなコーヒー豆を、お客様のお好みの頻度と分量でお届けします。
体に優しい、フレッシュなコーヒーの風味をお楽しみください。
ブレンドは、すべて風味や香りが優れた品質の良いスペシャルティコーヒー豆のみを使用。
焙煎前と焙煎後に、丁寧なハンドピック（検品）を行い、審査に通った豆のみをお送りしています。
お客様に最高品質のコーヒー体験を提供するために、おいしさと質にこだわっています。
豊かな風味や深い味わいをお楽しみください。
厳選したコーヒー豆のみを焙煎、丁寧なハンドピックで、体に優しい、毎日飲めるコーヒーを作りました。
お買い忘れがないよう、お好みの頻度で厳選したコーヒー豆をお届けします。
単品購入のほか、お得な定期購入サービスもございます。
お買い忘れがない、定期購入でフレッシュコーヒーをお届け
焙煎後3日以内に発送
メンバー専用のカフェご利用特典
豊かな自然の中で焙煎されたコーヒー豆で淹れた一杯は、コーヒーラバーにとって特別な体験。
厳選されたコーヒー豆を少量焙煎し、丁寧に焼き上げることで、豆の風味や特性が最大限に引き出されます。
焙煎後3日以内にお届けすることで、フレッシュなコーヒーの味と香りを楽しむことができます。
新鮮なコーヒーは、風味や香りが豊かで、コーヒーの本来の魅力を存分に味わうことができます。
森の中の小さな焙煎所。
焙煎士の手で丁寧に焼き上げたコーヒー豆は、自然の恵みと焙煎士の技術が融合した特別な一杯です。
風味や香りを堪能しながら、日々のコーヒータイムをより豊かにお過ごしください。
単品コーヒーを購入
定期購入を利用
満足率
リピート率
商品一覧から豆の種類をお選びください。人気のお任せコースでは、毎回様々なコーヒー豆をお届けします。
ご注文確認後、翌日または翌々日の焙煎豆を発送します。その後、設定した期間ごとに焙煎したてのコーヒー豆をお届けします。
商品の変更やキャンセルはいつでも可能です。
コーヒー豆のお問い合わせには、焙煎士が丁寧にお答えします。
分からないことがあればお気軽にお問い合わせください。
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