ペルーアルパカ　JASオーガニック（200グラム）

アンデス山脈高地で有機栽培された特別なコーヒー豆。
おいしさの秘訣の一つは有機肥料「GUANO」。
鳥糞が化石化してできたこの肥料はミネラル成分が高く、有機肥料として最高品質を誇ります。

ビターチョコレートのようなコクが特徴で、リラックスタイムやお友達との会話を楽しむ際に、ぴったりの一杯です。

ペルーのコーヒー生産地の中でも近年トップグレードの産地としての定評があるカハマルカ州北部の、エクアドルとの国境に近い地区で生産されるアンデス・アラビカです。
アンデス山脈の高地とアマゾン源流域に挟まれ、日照と降雨に恵まれた最高のコーヒーテロワールのもと、コーヒー生産に特化した生産者が、組合の農業技師の指導や、海外のスペシャルティーバイヤーからの情報も得て、安定した品質のアラビカを生産しております。

当店では、厳選したスペシャルティコーヒーの生豆のみを使用し、入念に欠点豆を取り除いています。

━━━━━━当店のこだわり━━━━━━

●すべてが最高品質「スペシャルティコーヒー」
世界中のコーヒー生産量のうち、わずか数パーセント。際立つ風味と確かな品質を持った希少な豆だけを使用しています。
●1週間に1度だけの「限定焙煎」
豆のポテンシャルを最大限に引き出すため、毎週1回のみ、集中して焙煎を行います。大量生産はできませんが、その分1粒1粒に想いを込めて焼き上げています。
●体に優しいコーヒーを飲んでいただくための焙煎予約
ご注文時に焙煎日の予約をお願いいたします。
●一番美味しい状態を味わっていただくため、焙煎から3日以内にスピード発送いたします。
●届いた直後の「弾けるような新鮮な香り」から、1週間、2週間と日が経つにつれて「角が取れて「角が取れて驚くほどまろやかになるコク」。時間の経過とともに美味しさが深化していく、コーヒーの生きた変化をお楽しみください。

※鮮度を重視し、少量生産のため、数に限りがございます。
※開封後はお早めにお飲みください。
※開封後は必ず密封容器に移して、直射日光や湿気の多い場所を避けて保存してください。
※豆の状態により、写真と実物の色・形・形状に若干の違いが生じることがあります。